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        商用電磁湯爐的優點是什么?為什么要選商用電磁爐?

        分類:常見問題

        作者:麥大廚

        來源:http://www.itwcn.com/

        發布時間:2022-12-28

        【概要描述】

        隨著科技發展及人們生活水平的提高,在餐飲、食堂等廚房普遍能看到商用電磁湯爐應用,那商用電磁湯爐究竟有哪些優點?是如何工作呢?下面由麥大廚帶你去了解。


        隨著科技發展及人們生活水平的提高,在餐飲、食堂等廚房普遍能看到商用電磁湯爐應用,那商用電磁湯爐究竟有哪些優點?是如何工作呢?下面由麥大廚帶你了解。


        商用電磁湯爐工作原理:


        采用電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達90%以上,提高出菜品率。有先進微電腦控制系統,具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護層。

         

          商用電磁湯爐的優勢:


        1、高效:采用電磁感應原理加熱,升溫快,熱效率高達90%以上(而高端燃氣湯爐熱效率最高達63%);


        2、安全:防水、防漏電、防干燒、防腐蝕等安全保護,使用更省心;


        3、節能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節能50%以上;


        4、環保:無明火,無煙塵,無廢氣,超靜音設計(45分貝以下);


        5、美觀:全不銹鋼精工細致人性化設計,耐用,易清洗;


        6、智能化設計:5檔磁控火力循環調節,衡功率輸出,循環散熱結構;


        7、進口黑色微晶面板,高強度、耐高溫、堅固耐用、美觀大方;


        8、一體式沖壓圓形爐面板、增加承重量、防止壓裂微晶面板;


        9、自動上水、更顯人性化,起鍋后,無須調節,輸出功率自動降為零,節能省電;


            商用電磁湯爐用途有煲湯、燉肉還可用于其他熟食加工等;適用于各大連鎖餐飲行業、學校食堂、部隊食堂、工廠食堂以及火鍋店等快速用餐且人數較多的地方。


            由于商用電磁湯爐的電磁感應加熱原理,大大提高了產品的加熱速度,且堅固耐用易清潔、節能顯著、高效、安全、智能等,從而方便了餐飲行業的就餐問題。


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